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2018-02
農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品包裝的含義及策略
作者 ? admin
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“包裝”-一詞在很多行業(yè)都不算是什么新名詞了，但卻很少與農(nóng)產(chǎn)品沾邊，農(nóng)民也極少有人在這方面動腦筋，他們往往認為瓜果蔬菜沒什么可包裝的。
于是，農(nóng)產(chǎn)品收獲之后，直接就用大車拉、成堆賣或是簡單地用編織袋裝上。殊不知，其實農(nóng)產(chǎn)品也需要包裝，而且十分有必要。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高是贏得市場的前提，_將產(chǎn)品推向市場之前，把農(nóng)產(chǎn)品打扮包裝好十分重要，農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)了，要美裝上市才大有“錢”圖。 俗話說“先敬羅衣后敬人”，“人靠衣裝，物靠包裝”。 農(nóng)產(chǎn)品的包裝是加工的一個環(huán)節(jié)，科學的加工不但能提高質(zhì)量而且能吸引消費。 一般的農(nóng)產(chǎn)品通過加工包裝，不但大大提高了身價，而且十分暢銷，較好的產(chǎn)品如不進行包裝美化，在市面上散裝銷售很難賣到好價，或不受消費者歡迎，往往使一些品質(zhì)上乘的產(chǎn)品也變成了滯銷貨。 包裝的含義及策略 包裝是產(chǎn)品實體的一個重要組成部分，具有保護和美化產(chǎn)品、便利經(jīng)營和消費以及促進銷售等功能。 產(chǎn)品包裝一般包括三個層次：（1)內(nèi)包裝，是產(chǎn)品的直接容器，如牙膏的軟管、啤酒的瓶子等；（2)中層包裝，其作用是保護產(chǎn)品和促進銷售，如牙膏管外的紙盒；（3)儲運包裝，也稱外包裝，其作用是便于儲存、搬運和辨認產(chǎn)品，如裝運牙膏的紙板箱。 除以上-:層次外，標簽（即附在包裝上的說明產(chǎn)品的文字和圖畫）也屬于包裝范疇。  發(fā)展產(chǎn)品的包裝，要做出一系列的決策： {—)樹立包裝觀念 遼寧省昌圖縣平安堡鄉(xiāng)十里村農(nóng)民種胡蘿卜已有十多年的歷史了，一直以來，農(nóng)民出售時都是把胡蘿卜拉到農(nóng)貿(mào)市場放一堆或幾麻袋論斤賣。 但就在這兩年，農(nóng)民種植方式未變，產(chǎn)品也還是那樣的產(chǎn)品，可十里村胡蘿卜的價格卻猛漲。 卜里村農(nóng)民胡蘿卜增值的秘訣就是包裝，2004年初，該村將生產(chǎn)的無公害胡蘿卜注冊了“參寶”牌商標，之后又將個頭均勻的產(chǎn)品挑出來，洗凈，去頭去尾，用塑料袋封上，再用紙箱裝上。 這么一弄，四平、長春、大慶等地的一些超市爭相購貨，僅今年就被這些超市買去了200多萬公斤。 要制定包裝策略首先必須樹立包裝觀念，確定包裝的基本要求和主要功能，如對產(chǎn)品提供最佳保護，介紹產(chǎn)品質(zhì)量和用法，建立企業(yè)和品牌形象，以及吸引顧客，促進銷售等，并要充分認識到包裝的重要性。 正如十里村的胡蘿卜那樣，包裝能提高農(nóng)產(chǎn)品檔次，有助于開拓銷售市場。 再如每年圣誕節(jié)，都會有精明的商家，將蘋果用漂亮的塑料紙包起來，再用彩色的繩子系上，2元錢一個，而同樣的蘋果，堆在一起賣，一公斤還不到4元錢。 這就是包裝的作用。 (二）決定包裝設計 包裝設計以包裝觀念的不同要求為轉(zhuǎn)移，要看包裝是以保護功能為主，還是以促銷功能為主。 包裝設計的各種要素(色彩、形狀、尺寸、份量、材料、圖案、文字和商標等）之間要保持協(xié)調(diào)一致，同時還要與產(chǎn)品定價、促銷等其他營銷要素相配合。 包裝對促銷的重要性不可忽視，有人把它稱之為“無聲的推銷員”。 精Oi的包裝還可增加產(chǎn)品的價值感，售價也可相應提高。 消費品的包裝設計要盡M迎合主要消費者的：要，使消費者產(chǎn)屮以下“六感”：i.新鮮感。 包裝應力求新穎別致，不刻意模仿，使人耳目一新。 2.高貴感。 貴重商品或禮品包裝應該華麗高雅，并與產(chǎn)品身價保持一致。 3.便利感。 包裝應便利消費者選購和使用，適應不同的消費需求，要分不同規(guī)格和份量。 4.藝術感。 包裝設計應力求賞心悅目，給人以美的享受。 5.直觀感。 挑選性強的產(chǎn)品，如襯衣、頭巾等，應使消費者透過包裝看到花色、款式、質(zhì)地等特點。 6.信任感。 包裝的形狀、尺寸等應該符合產(chǎn)品的實際情況，使購買者不至干產(chǎn)生誤解，并且還應在包裝上注明產(chǎn)品成分、用法、份量、有效期限等。 此外，產(chǎn)品的安全問題，幾年來也成為包裝所涉及的一個重要方面。 還有些產(chǎn)品使用后，包裝可留下做其他用途，對促銷也大有好處。 比如裝果醬的玻璃瓶可當茶杯用，而價格又不因此而提高的話，這種果醬一定較同類產(chǎn)品暢銷。 (三）不斷改進包裝 由于技術的發(fā)展和顧客喜好的變化，需要定期改進包裝。 過去西方大多數(shù)企業(yè)的包裝設計可連續(xù)使用15年左右，但是產(chǎn)品H新月異的今天，大約兩三年甚至更短的時間就需要對包裝®新審查，重新設計，以滿足市場上不斷變化的需求。 |